O Luau é conhecido como um churrasco havaiano, por uma boa razão.
O Luau é uma festa que pode ser grandiosa e imponente ou uma simples festa na praia, sempre acompanhada de comida (do lomi lomi (salmão) ao Kalua pig (o porco assado inteiro na terra,por horas, num braseiro e embrulhado em folhas de bananeiras) e de ponche de frutas, e onde ocorrem danças e jogos havaianos.
Luaus começam ao anoitecer, logo quando o sol começa a se pôr e incluem distribuição de colares de flores (lei) comida típica, música e dança, além da cerimônia do Imu, que consiste em preparar o porco para ser assado.
A música no Luau sempre é tocada por especialistas dançarinos, cantores, dançarinas e tocadores de ukelele (muito parecido com o nosso cavaquinho) e por uma guitarra elétrica.
O mais lindo, notável e gracioso é mesmo a dança das havaianas e os homens dançando a Fire Knife Dance, aquelas acrobacias com tochas de fogo pelo corpo.
Aloha!
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